初秋的成都，空氣中彌漫起一抹熟悉的甜香。走在綠道、公園或者小區小徑，不少市民敏銳地發現：桂花開了！清晨濕潤的風一吹，甜絲絲、香噴噴，讓人忍不住停下腳步，深吸一口氣，再拍張照片發朋友圈：“成都的秋天，被桂花喚醒了?！?/p>

　　為何今年的桂花開得格外“早”？為此，成都商報-紅星新聞記者采訪了成都市植物園高級工程師廖怡。

　　她表示，今年8月下旬成都出現了連續降雨，氣溫也隨之走低，恰好滿足了桂花開花對溫度和濕度的需求，“去年持續高溫，桂花盛開時間推遲，事實上今年才算是正常時間的花期。而近日出現的風雨也不會對市民賞花造成太大影響，因為桂花還有第二茬盛放期?！?/p>

　　成都桂花已進入盛花期

　　“桂花的開花條件與溫度、濕度這兩個因素密切相關?！绷吴忉?，今年8月下旬成都雨水充沛、氣溫走低，剛好滿足了桂花花芽萌發的需求，因此9月初就已陸續綻放。相比之下，去年8、9月成都遭遇持續高溫，桂花不得不推遲到10月才迎來盛放?！皬馁Y料來看，2023年其實也是9月上旬開花，2022年則偏到9月中下旬。今年屬于比較正常的時間，只是比去年顯得‘早了很多’?！绷吴f。

　　她表示，目前，成都的桂花已進入盛花期?！巴晔⒒ǘ嘣?月中旬，今年大概會提前五六天。目前常見的桂花有四個品種群——金桂、銀桂、丹桂和四季桂，金桂呈金黃色，香味最濃；銀桂是乳黃色，清香撲鼻；丹桂為橙紅色，香氣介于金桂與銀桂之間；四季桂淡黃色，常年開花，香味較淡，多用于綠籬?！?/p>

　　“桂花一般有‘兩茬花’，9月上旬是第一輪，若天氣適宜，今年9月底至10月初還有機會迎來第二輪開放?！辈贿^，她也強調，“植物的生長和天氣息息相關，第二茬花通常沒有第一茬那么繁盛，但如果第一茬受天氣影響沒完全開好，桂花樹積攢的養分還很充足，第二茬反而可能更驚艷?！?/p>

　　桂花除了具有觀賞價值以外，還可以用來制作美食。往年，有不少成都市民還在社交媒體上分享摘桂花、釀桂花蜜、做桂花酒的教程。對此，廖怡提醒，“桂花蜜、桂花糕的傳統已有上百年，食用桂花對人體無害。但建議不要去綠化帶隨意采摘，以免破壞景觀或食用了沾染尾氣的桂花。更好的辦法是等待植物園、公園的落花，或去苗圃基地采集?！彼€分享了一個“小技巧”，“風雨天氣，市民可以在樹下鋪一把傘或布，風一吹自然就能收集到不少?！?/p>

　　桂花盛開帶火了 “桂花經濟”

　　桂花盛開，不只讓城市飄滿清香，也帶火了一波“桂花經濟”。

　　位于春熙路的卜居咖啡店長小魚告訴記者，進入9月份，訂單中桂花相關飲品的比例明顯上升，“我們店內有桂花美式咖啡、桂花拿鐵咖啡、桂花耶加手沖咖啡等，進入秋季以來，幾乎每天能賣出近10杯桂花相關的咖啡。尤其是今年桂花花期較早，前來咨詢的消費者也比往年更早、更多了?！?/p>

　　位于文殊院附近的成都不琢·傳統手作體驗館負責人王千金告訴記者，進入9月，桂花盛開，門店就推出了“桂花”主題的團建活動，“消費者可以體驗桂花香牌、桂花香膏、桂花手工皂、桂花唇膏、桂花纏花飾品等多種手工制作項目?！?/p>

　　以桂花香牌為例，“我們會提前采摘并晾曬桂花，將其打粉后帶到現場，參與者只需在專業老師的指導下混合楠木沾粉、檀香粉等材料，像調配香水一樣把桂花香氣襯托出來，再用模具壓制成形即可?！蓖跚Ы鹫f，香牌可以做成印有“平安”“金榜題名”的造型，也可以做成小巧的桂花形狀，既美觀又有寓意。王千金透露，目前“桂花”主題的團建活動已接到50至60場預訂，“一般每場有20至50人參與，每位體驗費用約100-150元?！痹谒磥?，桂花團建的熱度，背后折射出成都人對生活美學的追求——大家不僅想在街頭聞到桂花香，更希望把這種時令的美好帶回到工作和生活中。

　　夢奇地研學負責人鈴鐺告訴記者，今年秋季，他們也推出了“桂花”主題的親子游活動?！盎顒釉诔啥际袦亟瓍^岷江村開展，這里也是實至名歸的‘桂花村’。到時我們將會帶孩子們了解桂花的基本知識，并在村民的允許下搖桂花，同時制作桂花甜蜜糕、用桂花扎成花束帶回家，目前已經有不少家長前來咨詢了?！保ǔ啥忌虉?紅星新聞記者 呂佳羽）

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